Destaca la obra La Historia de la Caña de José Angel Rodríguez que en 1883 funcionaba en Barcelona una fábrica de ron, propiedad de Luis Vicente Guzmán, la cual producía una bebida a base de caña denominada Provisor.
Asimismo, estaba la destilería de J.M. García. Una década después se instalaron las fábricas de Manuel Planchart y la sucesión Marcano, quienes participaron en la exposición Colombina de Chicago en 1893.
1 comentario:
Luis Vicente Guzmán era mi abuelo materno y probablemente el ron se llamaba Provisor, porque su familia tenía una finca que se llamaba así o quedaba en una zona con ese nombre.
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